Shun Swt0718 Kanso 7 Pulgadas Hueco-tierra Santoku

Kanso es un principio de diseño influenciado por la filosofía Zen; Significa «simplicidad», pero simplicidad logrado mediante la eliminación de la no esenciales; El 7 pulgadas Santoku (Santoku significa «tres virtudes») tiene el tamaño perfecto para todas las tareas en la cocina: rebanar, cortar en cubitos y picar carne; construcción espiga completa para el equilibrio y la fuerza; hoja está hecha de AUS10A japonés de acero-an-extremo superior, altamente acero refinado que lleva y retiene un borde afilado; ángulo de corte de 16 grados en cada uno de los cortes laterales de forma limpia y ayuda a preservar la frescura de los alimentos y de mejor sabor; característica hueco-tierra proporciona una liberación comida fácil; El mango está hecho de madera Tagayasan (conocida como la madera espada de hierro) destaca por su densidad, la durabilidad y la belleza; ángulo de corte para el agarre y la precisión de un cocinero El Shun Kanso 7-in. Hueco-tierra Santoku cuchillo es una hermosa, del chef de inspiración asiática que muchos cocineros de hoy se han añadido a su arsenal cocina. Un cuchillo de muchos talentos, un santoku (es decir, tres virtudes) maneja fácilmente todas las tareas de corte de cocina básicos, tales como rebanar, cortar en cubitos y picar carne. A menudo preferido un cuchillo de chef por su menor longitud que un cuchillo de chef estándar, el Shun Santoku Kanso es muy fácil de maniobrar. Con una ligera curva a la hoja, este cuchillo permite cortes de balanceo, que sólo se suma a la versatilidad del cuchillo. El santoku está especialmente bien adaptado a un movimiento de corte hacia adelante hacia abajo-y-(push corte), por lo que para la preparación de alimentos fácil y un rendimiento superior. Las ayudas en características huecos tierra en la liberación de los alimentos de la hoja, para el trabajo más rápido. El Shun Kanso 7-in. Hueco-tierra Santoku es parte de la serie Kanso. Kanso es un principio de diseño basado en la filosofía Zen. Significa “simplicidad”, pero simplicidad que se logra mediante la eliminación de la no esenciales. En Kanso, quitamos todo lo que no importa y mantuvimos todo lo que hace: acero de alto rendimiento, con el borde afilado, perfecto equilibrio y control de precisión de corte. El acero es japonés, alto contenido de carbono AUS10A-altamente refinado, de acero inoxidable de vanadio que tiene un borde afilado y lo mantiene más tiempo. acabado de la herencia de Kanso oculta rasguños y le da un aspecto rústico Kanso que simplemente mejora con la edad. El mango es de madera Tagayasan, a veces conocido como “madera espada de hierro.» El contorno del mango permite el agarre de un chef fácil. Full-Tang construcción proporciona la fuerza, el equilibrio y el control de corte fácil. Al igual que todos los cuchillos Shun, Kanso está afilada a una 16 ° ángulo de cada lado para cortar limpiamente y ayudar a preservar la frescura de los alimentos y de mejor sabor mano a mano en la ciudad de Seki, Japón, Kanso es esencial simplicidad de corte:. un simple cuchillo de cocina que simplemente se lleva a cabo. Adicional Filtrado SKU 10101719211

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